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Ｎｅｗｓ
お米重量の変更のお知らせ
７月１日よりお荷物の重量と時間指定が変更となりました。
ヤマト宅配でのお米の配達が１個口３０�圓�ら、玄米２５kg（精米２２．５�圈砲吠儿垢垢襪海箸箸覆蠅泙靴拭�
またお届け希望時間が、下記の通り変更となりましたのでご案内致します。
※ヤマト運輸配達時間
・午前中 ・１４時−１６時 ・１６時−１８時 ・１８時−２０時 ・１９時−２１時
日頃ご利用いただいておりますお客様には、急な変更につきましてご迷惑をお掛け致しますが
ご理解いただけますよう何卒宜しくお願い致します。
７月１日よりお荷物の重量と時間指定が変更となりました。
ヤマト宅配でのお米の配達が１個口３０�圓�ら、玄米２５kg（精米２２．５�圈砲吠儿垢垢襪海箸箸覆蠅泙靴拭�
またお届け希望時間が、下記の通り変更となりましたのでご案内致します。
※ヤマト運輸配達時間
・午前中 ・１４時−１６時 ・１６時−１８時 ・１８時−２０時 ・１９時−２１時
日頃ご利用いただいておりますお客様には、急な変更につきましてご迷惑をお掛け致しますが
ご理解いただけますよう何卒宜しくお願い致します。
お米の川長【地図】
 
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28年秋田産ゆめおばこ22.5kg【精米 小分け選択可】
秋田産 ゆめおばこ
平成２２年度産にデビューしたゆめおばこは、「あきたこまち」「ひとめぼれ」が祖父母にあたり、それぞれの性質がバランスよく併せ持っているのが特徴です。 「あきたこまち」の粘りと弾力に近く、「ひとめぼれ」よりも大きな粒でふっくらと炊き上がり冷めても硬くなりにくいお米です。 大粒でさっぱりとした食味なので、朝食や漬物・焼き魚・山の幸などの組み合わせがよく食べて満足感を得られます。 【ゆめおばこがふっくら炊き上がるのはナゼ？】 米を炊くとふっくらと粘りのある状態になるのは、米の主要成分であるでんぷんの結晶構造が、水と熱の作用でほどけて膨張し粘性の強い糊になるためです。 ですが同じくお米に含まれるタンパク質は水の吸水を阻害し、でんぷんの膨張を抑えてしまう働きがあります。 タンパク質含量が高い米ほど炊き上がったご飯の粘りが弱くなるのですが、「ゆめおばこ」はタンパク質含量が低いため、水の吸水がよくふっくらと粘りのある美味しいご飯が炊きあがります。 ※ ご注文について ※ 1回にご注文できる数量は、 最大「 玄米390kg,精米品351kg 」となります。 上記以上のご注文の場合、お手数ですが都度のご注文でお願い致します。 <質問＆回答> Ｑ 玄米を精米すると何キロ減るの？ Ａ 約一割減ります。３０ｋｇの玄米は約２７ｋｇで、１０ｋｇの玄米は約９ｋｇの仕上がり になります。 Ｑ 無洗米は本当に洗わなくていいの？ Ａ 軽くすすぐだけにしてください。少し白濁しているのは澱粉なので問題なしです。 ※但し、無洗米の場合は水を多めに入れてあげてください。 ※無洗米とは、「炊飯の際、水洗いを必要としない程度に精米処理された精米」 Ｑ 白米は売っていないの？ Ａ お客様にすりたての米を提供するために、玄米で保管して、注文後に精米しています。
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